» » » РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА. Извлечь корень

РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА. Извлечь корень

размещено в: Пресса о нас | 0

Как американец решил производить чай из удмуртских одуванчиков

"РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА". 6 декабря 2018 года:

Любой вариант нового подхода к старинным рецептам будет востребован, если правильно продумать ассортиментную матрицу и запустить грамотную рекламу.

Лена Карин рассказала изданию о запросах от социальных производителях травяных чаев.

Рынок очень активно развивается и ищет новые рецепты. 

полный текст статьи

 

Прямая речь. Лена Карин:

- Если на Западе я пила чай из одуванчиков еще лет 10 назад, то в России редкие травяные чаи собственного производства только набирают силу. Каждый квартал ко мне в проект приходит письмо с вопросом, как раскрутить новый продукт, и часто люди планируют производить чаи из разных трав. Рынок очень активно развивается и ищет новые рецепты. Чай из одуванчиков встречается крайне редко и больше в кафе, чем в продаже - нужно же ферментировть, купажировать, сохранять вкус.

Сейчас любой вариант нового подхода к старинным рецептам будет востребован, если правильно продумать ассортиментную матрицу и запустить грамотную рекламу. В период засилья однотипных продуктов людям нужна красивая история для импульсной покупки. Мне кажется, сочетание уникальных легенд Удмуртского края и привычного всем с детства цветочка может принести производителю успех.